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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51" d/ a6 k8 n0 F3 u1 z% d; o
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
9 p. I- d( j7 x) `2 @. p7 ^
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43" c0 R8 _5 H) v4 |, z7 W) |* S8 X
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
+ J  w$ d, P7 e" ^0 ?# j1 R
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39: G. d: y4 t2 E3 Z5 s7 p, S' j6 L
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

/ T1 f$ L: {* ?1 f$ ~& q- g红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26" f% Y$ Y9 P2 T7 |( P
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

; U8 O0 c, q! D6 c- L! [& V  E鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
: C/ F7 H8 \6 A- m鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
( g" {1 h% @7 e& A' _3 T! Q
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体+ _4 w: J5 q8 e! Y2 I  z
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
3 h& _- p) n; H2 M7 ?家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
: w- V1 q' h7 i. P. ?  g" e. E
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
4 C: `. S7 j0 T" d! B红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
5 R) u0 b$ F# p9 m2 E& L, o: f0 P* k
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:582 U3 g5 h: u: R& X" J5 c/ e
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

  ^- M9 @0 Q: W1 Z那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
0 e1 t3 K  C4 }2 ~" a; R/ e这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

$ ]& L% Z, \" a0 c* f真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:233 R2 v) O; i0 O  @
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
% X' i( ]7 B2 X4 [$ Y8 h" K8 O' t7 ?
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
! S* L* A7 g2 B. V: ~! N家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

; a$ \' ^( I* B家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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