从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
: w& o% f1 ?8 L如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。
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20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
' b3 _3 J; I) k$ ?- v5 r他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
$ u# x- E' i3 ^' f& z& Y一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
0 T6 `  i1 e# R1 D* g) ~3 U, Y! C5 Q出门排场不小，风光无限。
7 q# G3 ]( L+ w4 ~' p- ?
! K6 o$ P- W4 G9 c9 M但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
+ A6 v4 A' G& v% T6 V- j1 p看别人投资种树来钱快，
( }! C" v# {2 y9 v! o5 M心一热，直接跨界干了。
' ]0 {# h5 `; l* W没想到，这一步直接把自己送进深渊——
0 A$ Z5 J1 ^7 \; [5 B2 p% u  ^& n0 R债务越滚越大，最后亏了4600万。

房子卖了，车也卖了，
3 r$ B+ {& ]' {* g' f家庭散了，事业没了。
“最难的时候，车快没油，
" M4 ^' [& B7 p# u6 ^我口袋只有20多块，
全加进油箱里了。”
唐健说那段时间整个人都崩溃了，
甚至想过一了百了。
2015年春节那天，他站在山顶，
想着——“要不就跳下去吧。”
' N( z: E0 }5 N! K6 J1 i( H可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
“还是得面对，不能逃。”

5 F7 H! Q9 {6 l* k8 Y( N# H2017年，他彻底放下所谓的面子。
“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
7 |& X: ~6 ^% u从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
慢慢地，网友知道了他的故事，
视频火了，媒体也开始报道。
% b8 a, c: Z7 }+ S0 P8 B3 @/ q泼天的流量来了，
想加盟的成百上千。

“那时候，要是我心狠一点，
% G) V9 U% Q( s2 l: y随便收个加盟费，早就把债还清了。
& ]. g7 W* r- o  E) J但我不想割韭菜。”
唐健说得很平静。
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" W6 R. `$ r2 T$ t+ e' F5 }: A6 i; H5 H9 a靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
3 s$ a5 r: i, N" z, z# `/ ~  `# S但质疑声也来了：
  c2 s: \, P& _, e“你都赚这么多了，咋还不还债？”
唐健苦笑：“我有委屈。”

7 D; a3 v' g9 C5 A他说，去年公司利润有900万，
可如果一点点还，
这辈子都还不完。
“我现在是在筑底，
5 Q# T# Z6 d7 Z' `. e得把品牌价值、产品价值做上去。
7 m  Y- D4 `; D2 l" S3 D' [* O2 M  B等公司做大了，再一次性清债。”
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这次，他终于给了明确时间：
2027年之前，还清所有债。
那一天，他希望能让
. h" p3 E2 c5 f$ z9 v4 U& z漂在外头的两个儿子回青岛，
一家人团圆。

他说：“那才是我后半生最想实现的事。”

江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。