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最近，蜜雪冰城又搞大动作了——不是出新品奶茶，也不是联名款雪糕，而是——卖啤酒！没错，你没听错，这家以奶茶出名的品牌，居然开始卖酒了。大家都在好奇：雪王这是不想好好卖奶茶了？还是又看到了什么新商机？, O' h6 b! K$ {; x2 A
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一、雪王真开始卖啤酒了
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& F2 R" u: e% B9 C$ ]8 i# k; [据媒体报道，蜜雪冰城以2.97亿人民币的价格收购了“鲜啤福鹿家”53%的股权，正式进军鲜打啤酒领域。也就是说，雪王不仅要卖奶茶、咖啡，现在连啤酒也要拿下了。6 J# w4 Y/ I/ p1 x6 e4 C, }
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看看他们的价目表：一杯德式小麦啤只要5块9，水果味的砂糖橘果啤7块9，最贵的“三碗不过岗”也才14块9——价格直接砍到市面上精酿的一半甚至三分之一，依旧是蜜雪一贯的“便宜大碗”路线。* q3 v7 v7 b0 E
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而且门店不设堂食，全是外带，杯子上还贴着“请勿酒后驾车”的提示语，细节满满。
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0 F* k. @% D5 f; `# ]' u再看这家“鲜啤福鹿家”，其实和蜜雪冰城的关系早就不浅。它的创始人是蜜雪CEO张红甫的老婆田海霞，两家公司总部就在同一栋楼里。这次收购可以理解为——蜜雪把自己老婆的生意正式纳入集团版图，从“奶茶王国”跨入“平价啤酒界”，这步棋走得挺妙。4 V- D6 u; v" |' C7 h3 h
& L% D- n+ t% ~2 W- a' K; Y二、从奶茶卖到啤酒，雪王到底想干嘛？
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很多人一听就懵了：“蜜雪冰城不是卖奶茶的吗？咋还去卖啤酒？”4 G6 a( E" B1 l3 P' B
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其实仔细想想，这事挺合理的。现在茶饮行业卷得不行，市场早就饱和了，品牌们都在想办法“找第二曲线”。蜜雪之前已经试水咖啡，现在再试啤酒，就是在扩张新赛道，分散风险。
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3 W/ E- ^4 r O- v再说，现在“跨界”已经是常态。只要能抓住年轻人，卖啥都行。蜜雪的门店多、供应链强、品牌认知度高——这些都是现成的资源。用同一套体系去卖啤酒，成本更低，风险更小。* L8 M0 x; u8 ]$ }0 w1 |
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三、“早C晚A”，雪王盯上了全天候生意& ^% t6 M! s% t/ |
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现在年轻人流行一个新词——“早C晚A”，意思就是早上喝咖啡提神，晚上喝酒放松。蜜雪显然也看到了这点：白天卖咖啡、奶茶，晚上卖啤酒，这不就完美覆盖全天了吗？! s' O+ n- [: E7 b/ F. _( @ V+ m
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想象一下，白天上班点杯蜜雪拿铁提神，晚上下班顺路买杯蜜雪果啤小酌一下，这种“早C晚A”一条龙体验，谁能不爱？不仅提升门店销售额，还让消费者黏性更高，一举多得。" E5 e" f% d9 [/ j
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蜜雪这波其实是想打造“全时段饮品生态圈”——不管你什么时候来，总能在它这里找到一杯合适的饮品。$ r: W' d [3 z" g$ h
" N4 [0 J$ h, L. ]四、雪王的底气：渠道和供应链碾压一切
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% _! q* `$ V4 u8 E: Z3 L, H; q蜜雪能这么玩，最核心的原因还是它的渠道太强了。全国上万家门店，从一线城市到县镇乡村，几乎无死角分布。啤酒品牌再牛，也没法铺到这种密度。( X1 V0 V. e* L7 k0 Y1 g O( h* ~# A2 v
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更何况，蜜雪的供应链能力在整个行业都是顶级的。原料、仓储、物流一体化，成本极低。现在换成啤酒原浆，一样可以靠规模优势做到便宜又有利润。
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' {3 \# E: i3 J m而且蜜雪的数字化管理也很强——啤酒的进货量、销售量、库存都能实时监控、智能调配，既能精准补货，又能减少浪费。这种效率，传统酒企真比不了。9 y) \. m; V& }
0 M% B# \8 {- x3 D, z! I简单来说，雪王这波是用“茶饮的打法”来打啤酒市场，直接降维打击。
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五、年轻人只想“喝得值”，蜜雪刚好懂$ L: X, g/ a5 x* J) q9 O
. i# w) }( x$ Q; Q现在的年轻人，消费越来越理性。以前花几十块喝一杯精酿觉得挺酷，但如今大家更关注“性价比”。传统工业啤酒太寡淡，精酿又太贵，于是那种“10元以内又好喝”的平价啤酒就成了空白市场。
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蜜雪一看，这不正是我最擅长的领域吗？低价、高品质、全国铺开。雪王的目标就是让你“喝得爽、花得少”，从奶茶做到啤酒，逻辑完全一致。; p! n* V/ O) ~5 P1 v" y
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发表于 2025-10-29 10:32
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