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最近又有风声传出来,说星巴克可能要出售中国业务的一部分股权,而且已经在跟几家潜在买家接洽了。
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0 L i1 d) _9 i1 C/ n, h+ K这个消息最早是在今年2月底被路透社爆出来的,最近又被彭博社跟进,说星巴克已经在和一些私募基金、科技企业聊合作,虽然没点名,但根据之前的线索,美团大概率也在名单里。5 o$ ?" u3 D* C- J& z
; G4 W% Z, A- D9 e: _1 {$ A; t如果美团真的要收下星巴克中国,那可就有意思了。这不仅是美团从“平台”往“线下实体”走的标志,还说明国内互联网公司越来越看重实打实的消费场景控制权了。
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星巴克在中国其实很猛,但问题也不少
5 n5 p# |9 Z6 j) M3 {1 p你可能不知道,截止到2025年3月底,星巴克在中国已经有了 7758家门店,覆盖超过1000个县市。今年第一季度,星巴克中国的营收是 7.397亿美元,同比还涨了5%。% j8 j' P, u; S. Q
6 i" v7 A Z- H; Y* u' B2 T: K听上去还不错对吧?但问题是,本土品牌压得它越来越难受。
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! \$ Y- A3 t! `$ o7 d; V: E比如瑞幸,现在门店已经超过 24000家,库迪也有一万多家,还放话说2025年底要开到 5万家门店。/ ?& P& [+ {' h% w! U- R5 T$ W( J
4 z8 U+ s# I- z0 D$ a而且,这些国产咖啡品牌还打的是低价策略,动不动就9块9、8块8喝一杯咖啡。星巴克以前高高在上,现在也被迫降价,在美团上你可能已经看到过它18块8的促销了。/ u9 T/ k: x9 d* S7 s% F# f' ?
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星巴克“降价”也没救到它的价格体系7 h3 a; b! t5 u9 h) V, M# m
最尴尬的是,星巴克的客单价已经连跌8个季度了!
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2023年四个季度,分别下滑了1%、1%、3%、9%。到了2024年,更夸张,分别是8%、7%、8%、4%。
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这说明,星巴克在中国市场的“高端品牌光环”正在被本土品牌一点点撕碎。
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$ l7 p# Y, q/ @5 e9 F' C% t星巴克不想退出,但想找“本地大腿”合作& ]4 `4 V. K" p* Z" A% A8 o
虽然压力大,星巴克CEO尼科尔最近还是说,他们对中国市场依然长期看好,但也不排除引入本地合作伙伴,比如搞特许经营。$ ~0 |$ C7 @+ ~( e# [2 _- M
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2月的路透社消息说,如果搞特许经营的交易,星巴克中国的估值可能会超过10亿美元。
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这么高的估值,当然不是谁都玩得起。但对美团来说,钱不是问题。5 M1 y$ I5 [* K; c- i3 p; t* P
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美团的财报显示,光2024年第一季度就有 571亿的经营性现金流,还有 100多亿的投资净现金流入,家底厚着呢。3 g% T9 ^. {% z8 s( o2 b' d
# }! W9 z7 W/ P5 C. A为什么美团会看上星巴克?* | Q1 w! J/ N) h$ T) S5 [# _
很多人不理解,美团不是个搞平台的嘛?为啥要去碰一个这么“重资产”的线下咖啡品牌?
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其实想想2018年美团收购摩拜单车就明白了。那次收购,让美团不仅有了出行生态,还拿到了2亿+用户的数据,现在共享单车都成了它App生态的一部分。( O( P1 \* V) W
2 w4 [) r5 E; ^" V! d( y星巴克如果也被美团拿下,带来的协同也不小:
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星巴克自己的会员体系和数据,可以跟美团打通; O( _- o6 `/ I- `, \
* t7 O$ S) L: Z4 z2 f门店遍布全国,正好给美团线下补充“据点”;4 p8 z3 Q& k V* g
# l7 k! O7 {& E' r- M. K对于美团来说,还能拉高自己在“中高端餐饮链”里的存在感。
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1 j A$ k* z& z; P# K而且,美团现在也到了要找**“第二增长曲线”**的时候了,本地生活市场已经卷到不行,咖啡这块快消+社交+品牌认知的生意,刚好有机会。% m0 z& s8 ]0 f' T9 r+ a, ]1 _; p+ c
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美团想做的事,其实麦当劳早就干过了
# D/ o& E, @! N! b% ]其实这事跟麦当劳在中国的发展很像。: ^0 z+ E0 O9 s, ]5 d+ Y( K3 x, ^5 R
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2017年,中信、凯雷等组成财团,把麦当劳中国业务买下,搞本地化,取了个名叫“金拱门”,又接地气又跑得快,门店2023年底已经到 5900多家了。 \) C8 X, M; F. h
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星巴克现在如果也走“合作+本地化”的路子,也算是跟上节奏。3 U7 U0 |; F" m g2 u: T
2 g; g. y. f: ]$ ]* f谁在抢星巴克?. _' }( T. \: e x7 `8 `/ [
目前不止美团想买,路透社还点了几家有兴趣的,包括:% h. v% Q5 e* e3 O0 s/ i% W$ J
KKR、PAG(太盟)、方源资本、华润集团。5 i5 Y. |) \1 l) Z: `+ e. k4 z
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其中华润实力也很猛,旗下消费品牌一堆,比如华润万家、雪花啤酒、怡宝饮用水等等。如果拿下星巴克,也能补强它在高端饮品这块的布局。
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而私募基金虽然擅长买卖,但对实际运营可能就没美团、华润那么懂行。& D4 T2 _+ ~; c7 ^! I
B- R, @# w D+ k) `6 D( y# W写在最后:
0 V9 E- l: X, i3 X. O目前这笔交易还在早期阶段,但不管最后谁买了星巴克中国,这都说明一个事实:9 I% R- p% [7 S: \- w4 H
* ^- d( B5 U) L y( N中国市场已不是外资“简单复制”的地方了,越来越多的全球品牌正在中国寻找“在地化”的生存方式。
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而像美团这样的本土巨头,也不再满足于做平台,而是开始走向真正的品牌运营和线下实体。
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$ }! M4 d5 Q& k4 a M2 \0 C7 y咖啡这场战役,已经从“谁能便宜”,进入了“谁能打穿线上线下生态”的新阶段。
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